飲食店開業をお考えの方へ

 

飲食店開業のお手伝いをします。

小谷酒店ではこれから飲食店の開業をお考えの方に、店舗探しのお手伝いやお酒のご提案からカラオケなどの専門業者のご紹介までを行っております。
居酒屋、イタリアン、フレンチ、和食・割烹、カフェ、焼肉、肉バル、その他専門料理店、多国籍 BAR、スナック・ラウンジまで。「飲食店を開業したいが何から始めればいいのかわからない」「少額の取引でも気軽に相談にのってもらいたい」そんな店舗様の相談役として、多くのサポートをさせていただいております。


飲食店開業に欠かせない4つのポイント

① 店舗の立地条件を調べる

駅から近いか? 近隣の住民層は? 周囲にライバル店はあるか?
などを詳しく調べる必要があります。立地条件は新規出店におけるかなりのウェートを占めます。

② 仕入れルートの確保

仕入れ(取引)先を決めることも大事なことです。
仕入れ先によって取り扱い商品やサービスは大きく違います。
お店のコンセプトにあった業者を選びましょう。

③ スタッフ(従業員)の確保及び教育

スタッフの確保・教育は重要な問題です。接客により集客が左右されると言っても過言ではありません。
また、最初は極力人件費は抑えた方が良いです。

④ 近隣のお店への挨拶

お店同士の付き合いは大切です。
同業だけに限らず近隣のお店にはきちんと挨拶を行いましょう。


小谷酒店が提供できるサービス

弊社では、各飲料メーカーと協力し、お客様のお店に合わせたお酒のご提案・おススメの飲み方など、お店が繁盛するためのご提案をさせていただいております。
「お客様との人間関係作り」をモットーに、ひとりの担当者が営業から配達までを行い、何でも気軽にご相談いただける関係を築いてまいります。
小谷酒店が具体的に提供するサービスを簡単にご紹介します。

メーカーとのパイプ役になります

小谷酒店では永年にわたり各メーカーと強い信頼関係を築いてきました。
それにより店舗様に合わせたより効果的なご協力ができます。

各種業者の紹介

弊社は飲料メーカー以外にもカラオケ、看板、印刷など様々な業者とのネットワークがございます。
「お店にカラオケを入れたい」「看板を作りたい」などのご要望がございましたら
業者をご紹介いたします。

物件情報の提供

弊社は不動産業者とのネットワークにより様々な店舗用物件の情報を取り扱っております。
お店のコンセプトに合った物件をご紹介いたします。

備品の斡旋

お店で使うお皿、グラスなどの備品の手配も可能です。